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特许经营:与洋品牌面对面
人才市场报 / 本报记者 薛亚芳, 2004年11月16日

“2004国际特许经营巡展”近日在上海举行,来自12个国家100多个全球知名特许经营品牌闪亮登场。此次参展的品牌中有不少陌生"面孔",如灵格风、宝得汁等,都是首次在国内亮相。随着麦当劳、肯德基在中国市场大获成功,以及越来越多国际品牌的入市,国内特许加盟创业领域掀起一股国际化风潮。那么,这些洋品牌的加入将带来哪些商机?是否适合国内的创业者?加盟洋品牌要注意哪些问题?下面,就让我们与这些洋品牌来个正面接触。

洋品牌带来哪些商机

餐饮业

餐饮业是特许经营最红火的领域,尤其是快餐业。一项调查显示,美国增长最快的十大特许经营企业中,有一半是快餐店,其中最著名的是麦当劳。本次展会也有众多国外知名餐饮品牌亮相,如以经营东南亚菜肴闻名的“蕉叶咖喱屋”;美国著名餐饮品牌“斯乐斯基”;有60年历史的美国“Swensen’s冰淇淋西餐厅”等。这些都是全球快餐业的“大腕”,具有很强的市场号召力。

零售业

在特许经营领域,零售业的稳定性及成功率都高于其他行业,品牌规模也相对较大。本次展会汇集了一批国外零售业的知名品牌,集中在日用品和食品零售领域,如“多样屋生活用品”、“香舍里花汇馆”、新加坡著名内衣品牌“bench_BODY”等。此类特许经营品牌投资额不大,也无需相关经验,加盟门槛较低。

教育、培训领域

这是最近几年被普遍看好的特许经营领域,此次参展的有世界著名英语教育品牌“英孚教育”、“阶梯英语”等,这些品牌在中国都已取得不错的发展业绩;此外,还有“乐景教育”等一批国外教育新品牌亮相,瞄准幼儿教育、语言培训等领域,有不错的市场空间。教育类特许经营项目的投资较大,而且特许合同期限较长。

商业服务领域

这是全新的特许经营领域,包括会计报税、广告代理、企业顾问、房产中介、快递等服务,目前在全球呈快速发展势头。此次露脸的有全球最大的快印连锁系统“速必得”;世界500强企业之一“TNT”等,均为业内知名品牌,有着丰富的管理经验和成熟的市场基础。


洋品牌 登陆中国市场

据此次展会主办方介绍,“2004国际特许经营巡展”规模创历史新高,参展商比上届增加了50%,其中国外品牌占6成以上,来自美国、加拿大、意大利、法国、荷兰、日本、澳大利亚等国家,马来西亚、新加坡等国的特许经营协会更是组团参展。参展品牌的经营范围也有所扩大,涉及餐饮、教育培训、汽车服务、洗衣、零售、商业服务等数十个领域。在此次参展的国外特许经营品牌中,有3成以上是首次进入国内市场,包括Linguaphone(灵格风)、Booster Juice(宝得汁)、Sbarro、Villa Pizza、Dairy Queen、Escada等。

最近几年,随着国内创业热的不断升温,特许经营成为备受关注的热点。统计数据显示,2003年,我国特许经营加盟店数量已达7万个。国内创业领域巨大的市场潜力,吸引越来越多的国外特许经营机构来华淘金。新加坡First Im?鄄pression国际形象公司亚洲总特许商郑丽云女士告诉记者,上海是他们在国内发展加盟商的第一站,希望以上海为“根据地”,把这一品牌推广到中国各地。有20多年历史的加拿大咖啡特许加盟品牌Albertissimd Gelato有关负责人士表示,明年初将在中国全面推出特许加盟体系,此次参展是投石问路,进行前期的市场推广,让中国的创业者了解这一品牌,同时通过双向沟通,更好地了解本地创业者的需求。

国际特许经营协会(IFA)主席Sidney J. Feltenstein先生接受记者采访时表示,目前,有1.6万个特许经营品牌系统在全球各地运作,销售总额超过1兆美元。他预测,随着全球经济一体化趋势的日益明显,影响全球特许经营发展的问题,如语言、文化、市场差异等,正逐步减少。在未来数年,特许经营的发展将大大提速,增长率将比过去20或30年的更为突出。中国大陆经济迅速发展,对外开放程度不断提高,吸引着越来越多的国际特许加盟品牌,中国市场将成为全球特许经营领域新的发展热土。

洋品牌Vs本土品牌

两大优势 两大悬念

这次参展的众多国际品牌提供了新鲜而丰富的创业商机,记者在加盟展现场看到,参展者对洋品牌表现出了极大兴趣,不少有备而来的创业者当场就用英语与参展商交流。但对绝大多数创业者来说,国际特许加盟品牌毕竟是新事物,认识仅停留在麦当劳、肯德基上面,缺乏客观、全面的了解与分析,甚至还有人认为“外国的月亮就是圆”。那么,国际特许经营品牌有哪些特点?与本土品牌相比有何区别?

对此,多年从事创业项目评估的创业专家,上海万嘉经济信息有限公司副总经理王翀分析认为,与本土特许经营品牌相比,洋品牌在管理经验、创新意识上具有独特优势,但也因为加盟成本较大、缺乏本地化操作等而存在风险。

优势一:科学、成熟的管理体系和经验

大多数知名的国际特许加盟品牌都在国外取得了成功,经营模式、产品结构等已接受了市场的反复考验,积累了丰富的管理、运作经验。他们进入中国市场后,会把一整套模式“移植”到国内,加盟者在成熟的运作体系上创业,可缩短摸索的过程,成功的机会相对较大。麦当劳、肯德基的成功,就是最好的佐证。相比之下,国内特许加盟业发展时间不长,许多本土品牌本身还在摸索之中,在管理理念、模式、经验上明显存在不足。

优势二:新鲜、独特的创业商机和理念

国际特许加盟品牌在服务领域、产品定位、消费群体的把握上有独到之处,创新意识强烈,善于抓住市场空隙,如企业顾问服务、快印连锁、幼儿教育等。这些洋品牌的加盟,给国内的创业者带来了新鲜的创业项目和全新的创业理念,从而带来了更多的创业商机。而从本土品牌的情况看,创业思路不够活跃,创业领域过于局限,在餐饮、零售业存在扎堆现象,导致竞争过激,发展空间骤减。

悬念一:是否曲高和寡?

同类型的创业项目,国际品牌在原料、物流等方面的成本较高,导致其投资门槛较高。目前,知名国际餐饮品牌的加盟金“底线”通常为1万美元,投资总额往往达数十万美元,折合成人民币要上百万元,对创业者的经济压力相当大。相比之下,大多数本土餐饮品牌的门槛较低,投资额大多在10万元人民币左右,大名鼎鼎的“吉祥特色馄钝”的加盟投资额仅为4万元人民币。投入成本较高,绝大多数国内创业者望而却步,即使是有一定经济基础者也持观望态度,使得洋品牌曲高和寡。

悬念二:是否水土不服?

对加盟者来说,创业成功的要素之一是加盟商能够提供长期、有效的服务支持。洋品牌在国外有成熟的运作体系,进入中国市场后,他们往往需要相当长的时间,才能建立起适合中国本地情况的新运作体系。因此,在加盟洋品牌的初期,国内的创业者可能会缺少“叫得应”的服务支持系统,给开展业务带来困难。而且,由于市场环境、消费习惯等方面的差异,洋品牌在国外的成功经验未必一定适用于中国市场。例如,位列全球特许经营“500强”之首的“赛百味”,以低脂肪、低热量食品著称,在北美的店面数超过了“麦当劳”,但在上海市场的表现不佳,3年内仅开出4家门店。究其原因,其“禁用油炸和明火”的烹饪方式,无法适应上海市民“色、香、味俱全”的饮食习惯。因此,尽管洋品牌名声在外,但在国内还处于“试水”阶段,能否适应中国市场的游戏规则,至今仍是个未知数。